怎么看蛋白质编码序列_肉怎么吃不发胖还减肥

曾经终败给现在 2023-01-07 10:17 108阅读 0赞

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减肥的时候很多人都觉得不能吃肉，但是一定要吃肉。

我要跟大家说的是，减肥每餐都必须要有肉，在减肥的过程 中什么都可以少，但是肉不可以少，如果少了肉，你会很惨。肉不仅是能为你提供蛋白质，我前面说过一切的代谢都是靠什么？蛋白质，没有蛋白质就没有代谢，老年人代谢为什么低，因为肌肉少了，蛋白质也少了。所以在减肥中肉蛋奶一定不能少。少了不仅你代谢低，肉还能为人体提供铁用于造血，特别是女性对铁的需求大，所以一定要补铁。而红肉就是最好的来源，什么是红肉，四只腿的动物的肉，自己去想。那不吃肉的怎么办？有一个搞营养培训的校长，他自己不是这个专业的，只是他想提醒大家吃肉吃多了不好，所以他决定不再吃肉，这人很有毅力，真的能坚持，我很佩服。我跟他一起吃饭，然后他吃了啥 ，米饭，饼，还有蔬菜，这三个东西都是提供糖的，他的蛋白质完全是不足的，你猜他胖不胖，肯定胖，肚子不小。所以如果你不吃肉一定要吃豆腐，你看和尚就吃豆腐，

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很多菜中都有豆腐。但豆腐中有一种物质叫大豆异黄酮，应该很多人都听过，这个东西，有什么用呢，雌性激素的作用，所以你看很多和尚都白白胖胖的有些女性化，原因就是这个豆类提供了雌性激素。如果你吃过量的情况下我也会担心 这个过量，但是豆腐不多的情况下蛋白质又不够。并且你的铁怎么来？不好来。那怎么办，你可以买一个能生锈的铁锅，现在这种锅好像不大好买，反正我没去买过，也不知道。哈哈，我知道有人说这个不补铁，对于现代生活来说这个是没啥用了，但是你知道古代，特别在农业国的中国古代，他们靠什么补铁吗，就是靠这个。我们的铁锈是有毒的，但是它 在我们蔬菜中的还原物的还原下可以从三价的铁变成二价铁，而二价铁正是我们能吸收利用的铁。所以如果你是素食者，我跟你说，一个能生锈的铁锅来炒菜对你很重要。

很多人是不是不敢吃内脏，说内脏的能量高。为什么你会感觉内脏的能量高呢？因为你感觉内脏的胆固酵也高是吧？但是内脏其实大部分都很低，比我们瘦肉反而要低。我们的瘦肉，一百四十大卡，猪身上只有两个内脏的能量起过，一个是大肠，一个是猪舌头。猪心119.是不是比瘦肉140要低。猪肝129是不是也低，猪肺才84，猪小肠更低65，猪肾猜一下多少，不到一百，才96.猪脑也不高131，相当于米饭的能量，比瘦肉也要低。所以你很多认知是错误 的时候，你怎么会不吃错。而我们的胖要么就是吃多了，要么就是吃错了，这是最重要的两个原因。而内脏是可以当成肉来吃的。

但是肉的能量比起蔬菜来说的确是高了。如果你真的变成一个肉食动物的情况下，你的矿物质肯定是不足的。所以在食用肉类的时候一定要配合蔬菜食用。绿叶的蔬菜能为你提供丰富的矿物质，平衡你酸碱平衡。

另一个就是肉过量的情况还是会导致能量过多。猪肉当中有六克的脂肪，也不算少，所以瘦的肉当中猪肉的能量算高，牛肉比它要低，去皮的鸡鸭，鱼等也要等它低，所以西方国家富有的家庭吃牛肉多的一般都不会多胖。

那么吃多少才不胖呢？

对于普通的减肥者来说，建议每餐保持在二到三两，尽量不要少于二两，原因在于二两的瘦肉提供的蛋白质不到二十克，而如果你有六十公斤需要六十克以上的蛋白质，一餐才二十克刚刚好，再低有可能就不足，特别是在减肥的时候，太少会让你的蛋白质缺乏代谢下降。并且会气血不足，这会导致你很难减肥。

另水产品中的锌的含 量往往较高，适当地吃水产品来作为肉类也是很好的。而锌是我们很多酶的重要成份，对促进我们的代谢有很好的帮助。

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